Franchise | Bronze beim Azubi-Award für Nordsee-Mitarbeiterin
Seit 2002 gibt es den bundesweiten Wettbewerb um den „Azubi-Award.“ Eine Fachjury zeichnete jetzt die zehn besten Auszubildenden für 2014 aus: Anna Philipp aus der Nordsee-Filiale in Neumünster/Schleswig-Holstein wurde Dritte.
Die Expertengruppe bestehend aus Vertretern der Dehoga, dem Deutschen Hotel- und Gaststättenverband, Berufsschullehrern und Unternehmensvertretern prüfte in einem zweitägigen Wettbewerb 37 Azubis aus 18 Unternehmen. Die ersten beiden Plätze gingen an Azubis von McDonald’s. Der bundesweite Azubi-Award findet seit 2002 als Ausbildungs-Highlight Nummer 1 statt. Veranstalter ist die Fachabteilung Systemgastronomie des Dehoga.
Nordsee plant Azubi-Filiale in Berlin
Die Nordsee GmbH, europaweit die Nummer eins in der Fisch-Systemgastronomie, engagiert sich umfangreich für die Aus- und Weiterbildung ihrer Mitarbeiter. Neben den Azubi-Wochen, die wieder im November stattfinden – hier übernehmen Azubis für einige Tage die komplette Regie einer Filiale – plant das Unternehmen ab 2015 in Berlin eine reine Azubi Filiale.
Das „360 Grad FIT-Weiterbildungsprogramm“ steht den eigenen und den Franchisemitarbeitern nach ihrer Ausbildung für die Vertiefung unterschiedlichster Kenntnisse und Fähigkeiten zur Verfügung. Produktkenntnisse stehen hier ebenso im Mittelpunkt wie Themen zur Nachhaltigkeit, zur Teamleitung und zur Gästekommunikation.
„Wir sind stolz auf Anna Philipp und auf die Filiale in Neumünster, die Stefan Pelzer leitet, und fühlen uns in unserem Ausbildungskonzept auch bundesweit bestätigt“, erklärt Hiltrud Seggewiß, Vorsitzende der Nordsee-Geschäftsführung.
